Ingredientes:
- 50g de passas.
- 1 cebola.
- 4 colheres (sopa) de manteiga.
- 250g de arroz.
- 50g de pinhões.
- 5dl de caldo de galinha.
- 1 raminho de salsa.
- Sal q.b.
Modo de preparação:
1º. Comece por colocar as passas de molho, em água fria.
2º.Pique então a cebola e refogue na manteiga.
3º.Junte depois o arroz e os pinhões e frite mexendo bem, com uma colher de pau.
4º. Acrescente as passas escorridas e vá regando aos poucos com o caldo de galinha bem quente.
5º.Rectifique os temperos e adicione um raminho de salsa lavado e escorrido.
6º.Mexa de novo, tape e deixe cozer por cerca de 12 minutos em lume brando.
E está pronto! Pode servir…
Bom apetite! 🙂