Ingredientes (9/10 unidades):
- 1 caneca de feijão manteiga cozido
- 1 caneca de feijão preto cozido
- 1/2 chávena de aveia
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate maduro
- Tomilho, pimenta (usei mistura das 3 pimentas), sal e azeite
Preaparação:
1º. Triture os ingredientes da forma que preferir (usei o 1,2,3). Como a minha trituradora é pequena teve de ser às partes, primeiro triturei o feijão, depois a aveia e por fim a cebola juntamente com o alho e o tomate.
2º. Num recipiente junte todos os ingredientes (já triturados) e tempere com as especiarias, o sal e um fio de azeite, envolva tudo muito bem.
3º. Numa frigideira adicione um fio de azeite, molde a massa do preparado anterior em forma de hamburgueres e frite-as no azeite.
Nota:
Usei 2 tipos de feijão mas pode fazer só com um (preto/manteiga/encarnado), ficarão igualmente boas 🙂
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Sónia Lamêra é autora convidada do Receitas de Portugal.
Criadora do blog Green Food com receitas 100% de origem vegetal.