Ingredientes:
- 350 g farinha trigo Espiga
- 1 pitada de sal fino
- 100 g manteiga
- 50 g banha
- 0,5 dl sumo de laranja
- 2 ovos
- 1 cálice de aguardente boa
- óleo Espiga para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
1º. Numa tigela misture a farinha com o sal, a manteiga e a banha até obter uma massa areada.
2º. Junte o sumo de laranja, o ovo e a aguardente e amasse bem. Deixe a massa descansar uns 20 minutos.
3º. Passado este tempo polvilhe a mesa com farinha , forme bolinhos com a massa e estique-os finamente. Corte rectângulos de massa e faça-lhes golpes.
4º. Frite em óleo bem quente até alourarem e coloque a escorrer em papel absorvente.
5º. De seguida polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela.
Feliz Natal!
🙂
Deixemo-nos cativar para a nossa cozinha, através das imagens.