Ingredientes:
– 1 rolo de massa folhada de compra
– Cogumelos frescos
– Milho
– Pimento vermelho
– Courgette
– Cebola
– Alho em pó
– Pimento vermelho
– Pimenta branca
– Batata palha
– “Natas” de soja
– Azeitonas pretas (opcional)
Preparação:
1º. Forre uma travessa com a massa folhada (não tire a massa do papel vegetal), faça vários furos com um garfo na base.
2º. Adicione todos os ingredientes, excepto as batatas palha, e verta as natas por cima, tempere com sal, alho em pó e pimenta.
3º. Coloque as batatas palha e as azeitonas e leve ao forno cerca de 40 minutos a 180º.
Receita simples e versátil, pode usar os legumes que preferir 🙂
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Sónia Lamêra é autora convidada do Receitas de Portugal.
Criadora do blog Green Food com receitas 100% de origem vegetal.