Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 chávenas de chá de farinha
– 1/2 de chávena de chá de açúcar
– 1/2 de colher de chá de fermento
– sumo de 2 laranjas médias
– raspa de meia laranja
Preparação:
1º. Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.
2º. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo e por fim as claras em castelo.
3º. Numa forma de buraco deitar a massa, levar ao forno pré-aquecido a 160* e verificar a cozedura com técnica do palito.
4º. Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de 1 laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.
5º. Rega-se o bolo com a calda.
Apaixonada pela cozinha! 🙂