Ingredientes:
- 500g carne de vaca picada (pode ser mista ou de porco)
- 1 ovo
- 3 carcaças
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Ervas aromáticas
- Salsa
Preparação:
Juntar 1 ovo, 3 carcaças demolhadas em leite, sal, pimenta, ervas aromáticas e a salsa.
Depois fazer o rolo, enrolar umas fatias de presunto à volta.
Fazer um refogado cebola, alho, polpa de tomate, louro.
Colocar num tabuleiro e levar ao forno servi com puré e brócolos.
Sugestão: Acompanhe com puré de batata.
Bom proveito!
Embora a minha área profissional não esteja ligada à cozinha, adoro cozinhar e experimentar novas receitas! Espero que gostem das minhas partilhas =)